Eğitimler
Sürdürülebilir Gastronomi Eğitimi
.
Ders 1: Sürdürülebilir Gastronomi Felsefesi
Prof. Dr. Fügen Durlu – Özkaya
Ders 2: Eko Gastronomi
Prof. Dr. Ferah Özkök
Ders 3: Sıfır Atık Mutfak Uygulamaları
Dr. Öğr. Üyesi Esat Özata
Ders 4: Sürdürülebilir Gastronomide Tüketici Davranışları
Doç. Dr. Ayşe Sünnetçioğlu
Ders 5: Sürdürülebilir Gastronomi Faaliyetleri
Doç. Dr. Serdar Sünnetçioğlu
Ders 6: Sürdürülebilir Gastronomi Uygulamaları
Şef Emre Şen
Ders 7: Sürdürülebilir Gastronomi ve Akıllı Uygulamalar
Dr. Ezgi Karakaş
Ders 8: Bilimsel Araştırmalarda Sürdürülebilir Gastronomi
Prof. Dr. A. Celil Çakıcı